Article de presse alimentation

Quelle est le rôle de l’industrie alimentaire sur la santé des consommateurs ? Des consommateurs pas toujours suffisamment éclairés et informés des dangers des produits que contiennent les aliments consommés.

Graisse, sel, sucre, matières chimiques, des excès pour lesquels de puissants groupes préfèrent défendre leurs intérêts, que de participer activement  à la lutte de la « malbouffe » lancée par les pouvoirs publics européens.

En ligne de mire : les distributeurs de confiseries, les industries de l’alimentation, les publicités.

EUFIC / Food Drink Europe / Ania / tous ces organismes seraient-ils plus proches des lobbys agro-alimentaires, qu’investis dans la prévention santé destinée aux consommateurs, et notamment aux jeunes consommateurs ?

En riposte à ce dossier, l’interview de JR  Buisson Président de l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA). Dans cet échange, Le président de l’Ania estime que « les consommateurs sont capables de lire les étiquettes avec la composition des produits et d’en tirer eux-mêmes les conclusions » .

Lire les articles (l’express 13 juin 2012)

« Alimentation, comment on manipule » 

« Santé. Des formule tout sauf magiques »

« Obésité. Les enfants gavés »

Interview « Ne prenons pas les consommateurs pour des idiots »

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Voir aussi l’article de Croq & Cie : décryptage d’une étiquette

Vidéo  « Les alimentateurs »


Les Alimenteurs [première partie] – 1 de 3